В 2018 году во всех субъектах РФ прошло выборочное наблюдение рациона питания населения.
По его итогам стало известно, что большинство граждан ежедневно завтракают. Вместе с тем, из тех, кто работает или учится, каждый восьмой завтракает лишь несколько раз в неделю. А 2% жителей указали, что не завтракают вовсе.
Почти каждый житель Саратовской области в возрасте 14 лет и старше ежедневно или несколько раз в неделю потребляет крупы, макаронные изделия. Две трети населения области ежедневно или несколько раз в неделю включают в свой рацион птицу и яйца, мясо и молочные продукты. Свежие фрукты присутствуют в ежедневном рационе питания только каждого третьего жителя.
Из числа жителей, кто работает или учится, каждый третий берет с собой из дома бутерброды, каждый пятый – фрукты. Буфетом или столовой постоянно пользуются 12% работающих или обучающихся жителей области.
