В мае в Саратове специалисты государственной ветеринарной службы проверили более 84,5 тысяч партий самых разных продуктов на рынках. Эта работа начинается с проверки документов и отбора проб от каждой поступившей партии.
Проверке подверглись почти 7,8 тысячи партий молочной продукции, а также около 77 тысяч партий растениеводческой продукции. Благодаря работе специалистов более 5,8 тонн некачественных овощей и фруктов, а также около 70 кг опасного молока были сняты с реализации и направлены на утилизацию, так и не попав к потребителю.
За пять месяцев ветслужба обеспечила реализацию более 38 тысяч тонн проверенного мяса (в основном свинины), проведя свыше 21,7 тысяч проверок на торговых площадках. Для безопасности потребителей мясо, признанное непригодным — включая 2,25 тонны говядины, 1,07 тонны свинины, 0,72 тонны баранины и козлятины, а также продукцию других видов животных (лошади, кролики, рыба), общим весом более 4 тонн, — было направлено на утилизацию.
