В течение двух дней участники конкурса демонстрировали свои теоретические знания и практические навыки, стараясь удивить конкурсную комиссию своим мастерством и вкусными блюдами, одним из которых стало пирожное «Волга». По итогам состязаний победителем в номинации «Повар» стал Артем Твердохлебов из Саратова, работающий шеф-поваром в одном из ресторанов.
На втором и третьем местах саратовцы – Денис Фадеев и Валерий Маслов.
«Конечно, я очень волновался, старался по максимуму успеть сделать все креативно, вкусно, быстро и качественно. На приготовление четырех блюд было отведено 4 часа и надо было правильно распределить время. Десерт подавался последним, но готовку я начинал именно с него. Кстати, пирожное «Волга» я готовил в первый раз, теперь обязательно возьму на вооружение. Представлять регион на федеральном этапе большая ответственность, приложу все усилия, чтобы показать, что в Саратове работают такие же отличные профессионалы, как в Москве и Питере. А ребятам, которые только приходят в профессию, желаю, чтобы горели глаза, чтобы была мотивация, растите и развивайтесь. Повар – прекрасная профессия, она хоть и тяжелая, но очень творческая и максимально позитивная», – прокомментировал лучший повар Саратовской области.
Как напомнили в министерстве труда и социальной защиты, в этом году Саратовская область впервые проводит региональные этапы конкурса «Лучший по профессии». Этап по номинации «Повар» стал уже третьим региональным этапом. В апреле были определены лучшие специалисты в номинациях «Сварщик» и «Швея». В июне пройдет конкурс по номинации «Механизатор».
Призеры региональных этапов примут участие в федеральных состязаниях конкурса, победители которых получат: 1 миллион рублей за 1 место, 500 тысяч рублей за 2 место, 300 тысяч руб. за 3 место.
Всероссийский конкурс – одно из ключевых мероприятий национального проекта Президента России Владимира Путина «Кадры». Организатором выступает Минтруд России совместно с федеральными и региональными исполнительными органами, общероссийскими объединениями работодателей и общероссийскими объединениями профсоюзов.
