Сегодня отмечается День воинской славы России - 82 года со дня полного снятия блокады Ленинграда. В Энгельсском политехническом колледже прошла патриотическая акция «Блокадный хлеб». Преподаватели рассказали студентам о подвиге жителей осажденного города и значении продовольственного пайка в условиях блокады.
Студенты специальности «Поварское и кондитерское дело» изучили архивную рецептуру и самостоятельно выпекли хлеб, соответствующий блокадным нормам. Изделия были нарезаны на порции по 125 граммов — минимальную суточную норму хлеба для жителей Ленинграда в период с ноября по декабрь 1941 года.
Приготовленный хлеб будет передан в энгельсские школы для проведения тематических уроков памяти.
